Hindi gaanong kilala bilang acetone, ngunit isang mas sikat na produktong kemikal, ang phenylethyl alcohol ay lubhang kapaki-pakinabang at kinakailangan sa modernong mundo. Ano ang papel nito sa ating buhay? Dapat ba akong matakot sa kanyang pangalan sa label na may komposisyon o hindi?
Ano ang phenylethyl alcohol?
AngFES ay isang organic compound na may formula na C8H10O. Mula sa pangalan, malinaw na ang sangkap na ito ay kabilang sa klase ng mga alkohol. Ang structural formula ay ipinapakita sa figure sa ibaba.
Ano ang mga pisikal na katangian ng FES?
Ang Phenylethyl alcohol ay isang kemikal na tambalan na isang dumadaloy na malapot na likido na walang kulay, ngunit may nasusunog na lasa at amoy ng bulaklak na nakapagpapaalaala sa amoy ng isang rosas. Ang antas ng pH ay 7.0.
Phenethyl alcohol ay natural na nangyayari sa mahahalagang langis gaya ng Rose (85% FES), Ylang Ylang, Clove, Geranium.
Saan mahahanap o paano magluto ng FES?
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang FES ay bahagi ng ilanmahahalagang langis. Ang sangkap na ito ay natural na nangyayari, bilang resulta ng mahahalagang aktibidad ng mga mikroorganismo, hayop at halaman. Upang maging mas tumpak, ang phenylethyl alcohol ay naroroon sa higit sa 200 mga produkto ng natural na pinagmulan: mahahalagang langis, pampalasa, tabako, mga produktong pagkain. Ang purong FES ay nakukuha sa pamamagitan ng paghihiwalay mula sa natural na hilaw na materyales gamit ang pisikal, enzymatic o microbiological na proseso.
Siyempre, tulad ng iba pang kemikal, ang FES ay maaari ding makuha sa synthetically sa mga kondisyon ng laboratoryo o produksyon, ngunit hindi na kailangang suriing mabuti ang mga masalimuot na teknolohiya ng pagmamanupaktura nito ngayon.
Paggamit ng phenylethyl alcohol
Dahil ang mga pisikal na katangian ng FES ay tinalakay sa itaas, maaaring mahihinuha na ang tambalang ito ay ginagamit sa iba't ibang larangan ng buhay upang makamit ang aroma ng isang rosas. Gayunpaman, hindi dapat isipin ng isa na ito ay angkop para sa paglikha lamang ng amoy ng mga bulaklak na ito. Ginagamit din ang Phenylethyl alcohol upang lumikha ng iba pang mga pabango. Ang dahilan nito ay ang mahusay na kumbinasyon nito sa iba't ibang aromatic na komposisyon.
Bukod dito, ang FES ay angkop din para sa pagpapahusay ng lasa sa mga produktong pagkain, gayundin sa pagpapalasa sa mga ito (isang napakakapansin-pansing halimbawa ay ang mga matatamis na dessert).
Ito ay may FES at antimicrobial properties, kaya maaari itong magamit bilang isang preservative o kahit bilang isang bactericidal agent! Sa loob ng maraming taon, ang alkohol na ito ay ginagamit sa mga paghahanda sa parmasyutiko: ipinakita ng mga pag-aaral na sa isang konsentrasyon na 0.2% -0.3% lamang, ganap na pinipigilan ng FES ang paglaki ng ilang uri ng fungi atbakterya. Ang ganitong malawak na spectrum ng aktibidad na antimicrobial sa mababang konsentrasyon ay lubos na pinahahalagahan!
Sa modernong mundo, mas karaniwan ang paggamit ng phenylethyl alcohol bilang isang preservative, mild moisturizer at emollient sa mga produktong kosmetiko. Ang pinaka-angkop na pisikal at kemikal na mga katangian ng aromatic compound na ito ay ginagawang kailangan at epektibo sa iba't ibang mga halaga ng pH (hydrogen index). Ang sariling pabango ng FES ay maaari ding magtakpan ng mga hindi kasiya-siyang amoy mula sa iba pang mga kosmetikong sangkap.
May mga kontraindikasyon ba?
Gaano kadalas makarinig sa paligid mo ng iba't ibang babala tungkol sa paggamit ng isang partikular na produkto ng pangangalaga. Maaari bang magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan ang phenylethyl alcohol sa mga pampaganda?
Bigyang pansin ang bahaging ito sa komposisyon ay kinakailangan para sa mga taong may sensitibong balat o may posibilidad na iritasyon, na may couperose o rosacea. Ngunit, sa pangkalahatan, ang FES ay itinuturing na ligtas kung ang konsentrasyon ng aktibong sangkap na bahagi ng produktong kosmetiko ay < 1.0%.
Bagaman maliit ang panganib, mag-ingat at kumunsulta sa iyong doktor kung kinakailangan.
At ngayon ay ilang kemikal na katangian
Bilang karagdagan sa FES mismo, ang isa sa mga derivatives ng phenylethyl alcohol, phenylethylamine (PEA), ay interesado. Ang structural formula ay ipinapakita sa figure sa ibaba.
Isa sa mga paraan para makuha ang tambalang ito ay ang amination ng phenylethyl alcohol. Gayunpaman, hindi ang teknolohiya ng produksyon nito ang kawili-wili, ngunit ang mga katangian nito.
Ang tambalang ito ay isang neurotransmitter at neuromodulator ng enerhiya ng interpersonal na relasyon. Ang mga tao, hindi tulad ng karamihan sa iba pang mga hayop, ay sinusuri ang mga nakapaligid sa kanila sa panlabas. Samakatuwid, mayroong isang expression na pag-ibig sa unang tingin! Kaya, kapag ang isang bagay ay natagpuan na kaaya-aya, maganda, sexy para sa atin, ang produksyon ng phenylethylamine sa ating katawan ay nagsisimula! Ang indibidwal na receptor para sa sangkap na ito mismo ay natagpuan sa amygdala. - ang nucleus ng utak.
Bilang karagdagan sa kakaibang epekto sa nervous system, ang maikling buhay ng amine na ito ay kapansin-pansin din - ito ay ilang minuto lamang, pagkatapos ay sinisira ito ng enzyme monoamine oxygenase.
Sa kabila ng kilalang katotohanan tungkol sa mabilis na pagkasira ng PEA, aktibo pa rin itong ginagamit sa sports nutrition: bilang stimulant sa mga pre-workout complex at sa fat burning complex. Ang kalahating buhay nito kapag kinain ay 5-10 minuto lamang. Ibig sabihin, nasa tiyan na, nalantad ito sa isang mapanirang enzyme at hindi palaging pumapasok sa daluyan ng dugo, na ginagawang halos bale-wala ang epekto nito.
Maaaring magtaka ang mausisa na mambabasa: kung ito ay napakaikling buhay kapag kinuha sa katawan mula sa mga panlabas na pinagmumulan, bakit hindi ito direktang iturok sa daluyan ng dugo? Ang sagot ay ang mga siyentipikong pag-aaral ay nagpakita na kapag pinangangasiwaan sa intravenously, ang makabuluhang pinsala sa atay ay naobserbahan sa mga daga, atang malalaking halaga ng sangkap ay maaaring magdulot ng sakit na Parkinson sa mga hayop. Magical, ngunit sa parehong oras ay lubhang mapanganib - phenylethylamine.
